사료 비용 절감으로 돼지고기 생산업체가 수익을 회복하는 데 도움이 됩니다.

완성돈 가격 상승과 생산 비용 하락으로 인해 생산자들은 오랜 기간 손실을 본 후 다시 수익 창출 위치로 복귀할 수 있었습니다.

AHDB 추정에 따르면 돼지 생산자들은 2023년 2분기 동안 돼지 한 마리당 평균 22파운드의 순마진을 기록했습니다. 이는 2022년 같은 기간 동안 돼지 한 마리당 52파운드의 손실을 입은 것과 비교됩니다.

돼지 생산업체가 2020년 가을 이후 처음으로 플러스 순마진을 기록했으며, 10분기 연속 적자를 기록했습니다.

참조: 완성된 돼지의 이익과 가격이 최고 기록으로 돌아왔습니다.

AHDB는 2023년 2분기 전체 경제적 생산 비용을 196p/kg 중량으로 추산했는데, 이는 이전 분기에 비해 17p/kg 감소한 수치입니다.

분석가들은 이러한 생산 비용 하락의 대부분은 사료 비용 감소에 따른 것이지만 일부 농장 비용은 높은 이자율로 인해 상승했다고 말합니다.

분기 총생산비용 중 사료비는 123p/kg, 노동비는 16p/kg, 건축 및 금융비는 46p/kg, 기타 가변비는 11p/kg을 차지했습니다.

표준 돼지 가격은 올해 2분기 동안 13p/kg 상승하여 평균 사중 중량 221p/kg을 기록했습니다.

이후 완성돈 가격은 더욱 올랐으며 EU 규격 표준 돼지 가격은 7월 22일로 끝나는 주 동안 평균 225p/kg을 기록했습니다.

도체 중량은 평균 88kg으로 전 분기에 비해 소폭 감소했지만 여전히 정상 수준에 비해 높은 수치를 유지하고 있습니다.

업계 보고서에 따르면 여름철에 구매자의 수요가 약간 줄어들었지만 돼지 수는 여전히 부족해 가격은 계속해서 지지를 받을 가능성이 높습니다.