사료 가격 인하로 멕시코 돼지고기 및 쇠고기 생산량 증대

2023년 8월 25일 - 2023년 8월 25일 12:18 GMT에 마지막 업데이트됨

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전망에 따르면 국내 쇠고기 생산량은 2023년보다 거의 1% 증가해 기록적인 224만 미터톤(MMT)에 달할 것으로 예상됩니다. "올해 멕시코 중부 및 북부의 가뭄이 줄어들고 곡물 가격이 덜 상승하면 2024년까지 지속되는 영향으로 가축 사육에 도움이 될 것으로 예상됩니다."

쇠고기 수요도 소폭 늘어날 것으로 예상된다.출판​​.

“이 증가는 인구 증가와 시간이 지남에 따라 소비자 소득이 꾸준히 증가하고 식품 가격 인플레이션이 완화됨에 따라 쇠고기 제품에 대한 식욕이 증가하는 것과 결합되어 있습니다. 또한 국가의 관광 경제는 계속해서 탄탄한 성장을 경험하고 있으며 이로 인해 호텔, 레스토랑 및 기관(HRI) 부문에서 추가적인 소비자 수요가 창출되고 있습니다.”라고 저자는 말했습니다.

전망에 따르면 2024년 베트남의 쇠고기 수입량은 생산량 증가로 인해 2023년과 거의 변함이 없는 175,000MT로 예상됩니다.

수출은 2023년 대비 1% 증가한 415,000MT로 예상됩니다.

“전체 공급량의 작은 부분에도 불구하고 세계 쇠고기 수출에서 멕시코가 차지하는 비중은 계속해서 점진적으로 증가하고 있습니다. 2015년부터 2022년 사이에 멕시코의 쇠고기 수출량은 거의 두 배로 늘어났습니다. Tipo Inspección Federal(TIF)으로 지정된 도축 시설의 지속적인 성장은 국가가 추가 수출 능력을 보유하고 있음을 나타냅니다. 국가의 주요 수출 시장은 미국, 일본, 캐나다 및 한국입니다.

“멕시코는 농업농촌개발부장관(SADER)과 할랄 인증 기관 간의 협력을 통해 북아프리카, 중동, 아시아의 할랄 육류 수요를 충족시키기 위해 육류 수출을 다각화하는 것을 목표로 하고 있습니다. 또한, 코메카네(Comecarne), 멕시칸비프(Mexican Beef) 등 국가 육류산업단체를 통해 멕시코산 쇠고기의 세계 시장 입지를 제고하기 위한 노력도 이뤄지고 있다”고 말했다.

USDA 보고서는 멕시코의 소 생산량이 전년 대비 2% 증가한 870만두에 달해 지난 10년 동안 꾸준한 성장세를 이어갈 것으로 예상하고 있습니다.

내년 소 수출은 120만두로 예상되는데, 이는 2023년 추정치 110만두보다 9% 증가한 수치이다.

"2024년 미국의 축소되는 가축 떼에서 나오는 비육우에 대한 미국의 수요 증가로 인해 생우 수출이 늘어날 것으로 예상됩니다."

USDA 팀은 2024년 멕시코 생우 수입량이 전년도와 동일하게 60,000두가 될 것으로 예상하고 있으며 대부분은 가축 유전적 개선을 위해 수입될 것입니다.

멕시코의 돼지고기 수입량은 2023년부터 1.27 MMT로 3% 증가할 것으로 예상되지만, 2022년에 도달한 기록적인 수입량에는 미치지 못합니다.

“미국, 일본, 한국, 캐나다는 멕시코 돼지고기의 가장 안정적인 목적지로 남을 것으로 예상됩니다. 이들 국가의 돼지고기 수입이 상대적으로 안정적이기 때문에 멕시코 돼지고기 수출업체는 싱가포르, 필리핀, 베트남 등 아시아의 다른 수출 시장과 과테말라, 엘살바도르 등 라틴 아메리카 국가에서 점유율을 높일 수 있습니다.”

2024년 돼지고기 수출량은 2% 증가한 250,000MT로 예상됩니다.

저자들은 돼지고기 및 돼지고기 제품에 대한 탄탄한 국내 수요가 국내 돼지고기 가공 부문의 생산 증가를 뒷받침하여 공급 과잉과 같은 글로벌 요인으로 인한 돼지고기 수출 수요의 상대적으로 낮은 성장을 상쇄할 것으로 기대합니다.

국내 동물 사료 산업 대표자들에 따르면, 국내 돼지 부문은 2023년에 660만톤 이상의 사료를 사용할 것으로 예상되는데, 이는 2022년보다 2% 더 많은 수치입니다.

USDA 보고서는 옥수수 가격 하락으로 인해 생돈 가격이 하락하고 있는 멕시코 생산자들에게 약간의 휴식이 있을 것으로 보고 있습니다. 그러나 멕시코의 돼지 및 사료 생산업체들은 멕시코의 돼지고기 및 사료 생산자들로 인해 시장 불확실성에 직면해 있다고 말합니다.