오래된 낙농장 헛간이 우리 마음에 감동을 주는 이유

오래된 낙농장에는 젖소의 젖을 짜거나 송아지 우리를 청소한 적이 없더라도 사람들의 눈을 흐릿하게 하고 약간 울게 만드는 뭔가가 있습니다. 우리는 수많은 헛간 책, 그림, 빨간 헛간, 푸른 잔디에서 풀을 뜯고 있는 흑백 소들의 사진에서 이를 볼 수 있습니다.

동시에 이들 중 많은 사람들은 평평한 지붕, 흰색 색상, 겨울 동안 건초를 보관할 수 있는 2층이 없는 자유 마구간 헛간으로 이동하는 것을 보고 불만스러워합니다.

그들을 사랑하고 구하고 싶은 사람들의 감정과 행동을 촉발하는 20세기 첫 80년의 낙농장에는 무엇이 있을까? (내 컴퓨터 검색창에 'saving barns'를 입력하면 73,500건의 인용이 표시됩니다.)

물론 그것은 모두 역사와 관련이 있습니다. 아마도 40년대, 50년대, 60년대에는 추수감사절과 크리스마스 시즌이 대가족의 방문일이었기 때문일 것입니다. 그때 도시의 사촌들이 농장에 있는 할아버지와 할머니를 방문하여 푸짐한 칠면조 저녁 식사를 했습니다. 그런 다음 사촌들은 문 높이에 고리가 부착되어 있는 헛간 앞이나 바구니가 들보에 볼트로 고정되어 있는 건초 깎는 곳에서 농구를 했습니다.

오후 늦게, 집에 가기 직전에 아이들과 부모들은 저녁 허드렛일을 하고 있는 헛간으로 들어가 기둥에 일렬로 늘어선 소들을 보고 놀랐습니다. 주최 농민들은 좋은 소를 지적하고, 소들이 무엇을 먹는지 보여주고, 어린 아이들은 송아지를 쓰다듬는다.

이는 농부와 도시 방문객 모두에게 올해의 하이라이트였으며 결코 잊혀지지 않을 것입니다.

보든 소 엘시는 전국적인 광고 아이콘이었고 많은 젊은이들(그리고 노인들)에게 자신이 인간 소라고 확신시켰기 때문입니다. 어쩌면 낙농장이 근면하고, 옷차림이 바르고, 정직하고, 가족 중심적이고, 일찍 잠자리에 들고, 동물을 사랑하는 농부들이 긴 얼굴의 무표정한 건초를 먹는 농부들과 함께 시간을 보내는 중심 위치였기 때문일 것입니다. , 우유를주는 소.

아마도 그것은 가족이 차에 짐을 싣고 자라나는 농작물, 푸른 목초지에서 풀을 뜯는 소들, 들판에서 일하는 농부들을 바라보는 일요일 “시골 드라이브” 때문일 것입니다.

확실히 그 시대에 농장에서 자란 우리들은 결코 잊지 않기 때문이다. 위스콘신 시골 길을 따라 빈 낙농 헛간이 왜 그렇게 많은지 친구들이 나에게 몇 번이나 물었습니까?

셀 수 없는.

그 헛간은 한 가지 이유 때문에 비어 있습니다. 낙농 헛간으로 계속 사용하기에는 너무 작고 오래되었습니다. 대부분은 낙농장이 소규모였던 1900년대 초에 지어졌습니다. 1960년에 위스콘신의 평균 젖소는 27마리에 불과했습니다. 1980년에는 그 수치가 소 38마리로 늘어났고, 소 30마리 정도를 키우는 작은 빨간 헛간이 너무 작아졌습니다. 진보적인 낙농가들은 이미 축사에 건물을 증축하여 젖소 수를 50마리 이상으로 늘리고 있었습니다.

1990년까지 위스콘신의 평균 소 떼는 51마리였으며 불과 몇 년 전에 추가로 건설된 소도 쓸모가 없었습니다. 내가 본 마지막 전통적인 원형 지붕, 타이 스톨 헛간은 1980년대 후반에 건설되었습니다. (참고: 전통적인 낙농 헛간은 화재로 파괴된 헛간을 대체하기 위해 약 10년 전 Dane 카운티에 건설되었습니다.)

약 800마리의 젖소(또는 그 정도)를 보유한 위스콘신 최초의 대규모 낙농장(현대)은 1980년대 후반에 운영을 시작했으며 착유실이 있는 프리스톨 헛간은 곧 새로운 건축의 표준이 되었습니다. 오늘날 위스콘신에는 600마리 미만의 활동적인 젖소가 있으며 그 중 약 75%는 여전히 전통적인 기둥이나 타이 스톨 헛간에서 사육되고 있습니다. 모두 오래되었습니다.

불과 20년 전에는 32,500개의 낙농장이 있었습니다. 이는 20년 만에 30,000개의 낙농장에서 젖소가 사라졌다는 의미입니다. 1990년 이전에 문을 닫은 70,000개의 낙농장을 추가하면 사용하지 않은 축사도 많이 됩니다.

비록 전통적인 낙농 헛간은 노동 집약적이고, 다루기 힘들고, 젖소에게도 그다지 편안하지 않았지만, 함께 자란 우리들에게는 많은 학습 경험을 제공했습니다. 그 경험은 당시에는 노고라고 불리며 오늘날의 추억이 되었습니다.