동부 해안 농부들은 캘리포니아 법이 그들의 운영에 해를 끼칠 수 있다고 걱정합니다

돼지 사육에 대한 가두기 기준을 정한 캘리포니아주 법률은 반대편에 있는 일부 돼지고기 생산자들과 관련이 있습니다.

Heidi Flory와 그녀의 남편 Steve는 펜실베니아 주 Schuylkill 카운티에서 4,800두 규모의 돼지 사육장을 소유 및 운영하고 있습니다.

2,000마일 이상 떨어진 캘리포니아의 발의안 12는 해당 주의 생산자와 캘리포니아에서 판매되는 돼지고기를 사육하는 사람들이 업계 표준보다 더 넓은 돼지 사육장을 제공하도록 의무화하고 있습니다.

Flory는 이 법이 Hegins와 지역 전역의 다른 농장에서 자신의 운영에 타격을 줄 것이라고 우려합니다.

“우리가 돼지를 키우는 방법은 최고의 관리 방법에 대한 과학적 연구를 기반으로 합니다. 발의안 12는 감정에 기반을 두고 있습니다”라고 그녀는 말했습니다.

국립 돼지고기 생산자 협의회(National Pork Producers Council)에 따르면 캘리포니아는 국내 돼지고기 판매의 15%를 차지하는 거대한 돼지고기 소비국입니다.

Schuylkill 카운티의 농부인 Heidi Flory는 남편 Steve와 함께 Schuylkill 카운티에서 돼지 사육장을 소유 및 운영하고 있습니다. Flory는 특정 유형의 돼지에 대한 공간 요구 사항과 관련하여 캘리포니아에서 통과된 조치가 전국의 생산자에게 부정적인 영향을 미칠 수 있다고 우려하고 있습니다.

그러나 시의회에 따르면 이 큰 주는 돼지고기 생산량이 거의 없으며 수요를 충족시키기 위해 다른 주의 농장에 의존하고 있다고 합니다.

발의안 제12호는 암퇘지 한 마리당 24평방피트를 제공하는 것을 포함하여 생산 기준을 충족하지 않는 캘리포니아에서의 돼지고기 판매를 금지합니다. 이는 모돈이 케이지 측면에 부딪히지 않고 돌아설 수 있는 충분한 공간이며, 기존 임신 상자에 모돈이 얻는 공간보다 70% 더 많은 공간이 있습니다.

돼지고기 생산자 협의회(Pork Producers Council)는 발의안 제12호의 공간 요구 사항을 충족하기 위해 축사를 개조하거나 새로운 축사를 짓는 데 농부에게 모돈당 $3,500의 비용이 소요될 것으로 추정합니다.

이미 공급망에 있는 규정을 준수하지 않는 돼지고기는 올해 말까지 캘리포니아에서 계속 판매될 수 있지만, 7월 1일부터 도축된 돼지는 발의안 12를 준수하는 농장에서 가져와야 합니다.

지난 5월, 대법원은 캘리포니아주 법이 주 간 상업을 부당하게 규제한다는 국립돼지생산자협의회(National Pork Producers Council)의 주장을 기각했습니다.

Humane League는 법원의 결정이 매사추세츠 주와 같은 유사한 주법을 보호하고 "동물을 사실상 움직이지 못하게 하고, 자연적인 행동을 하지 못하게 하며, 극심한 신체적, 정신적 고통을 가하는" 감금 시스템을 방지할 것이라고 말했습니다.

Flory는 법을 준수하는 데 드는 비용이 이익 마진이 적은 소규모 농장에 부당한 부담을 준다고 말했습니다.

“현재로서는 대기업들이 이를 준수하기로 선택하면 그렇게 할 여유가 있습니다.”라고 그녀는 말했습니다.

펜실베이니아 돼지고기 생산자 협의회(Pennsylvania Pork Producers Council)의 전무이사인 Courtney Gray는 돼지고기 체크오프(Pork Checkoff)가 협의회 구성원 중 누구라도 입법 문제에 대해 언급하는 것을 금지한다고 말하면서 발의안 12에 대한 언급을 거부했습니다.

견제 기관이 아닌 전국 의회는 발의안 제12호가 과학적 근거가 부족하고 식품 가격을 인상하고 공급망을 교란하며 생산자의 생계를 위협하기 때문에 반대한다고 밝혔습니다.

펜실베이니아 농업국장이자 돼지고기 생산자인 크리스 호프만은 자신의 조직은 "다른 주에서 돼지고기 사육 방법을 지시하는 주를 지지하지 않는다"고 말했습니다.

Hoffman은 McAllisterville에서 이유식을 위한 모돈 분만 시설인 Lazy Hog Farm을 운영하고 있습니다. 코로나19 팬데믹 이전에 그는 거의 $500,000의 비용으로 발의안 12 인증을 충족하기 위해 모돈 헛간을 개조했습니다.

그러나 이것이 Hoffman이 발의안 12를 준수하기 위해 지출한 유일한 비용은 아니었습니다.

증가된 공간 할당으로 인해 그의 헛간에서 수용할 수 있는 모돈의 수는 1,400두에서 1,200두 미만으로 감소했습니다. 또한 모돈은 개방형 펜 환경에서 사육되기 때문에 사료 배급에 대한 통제력이 약하고 상태를 유지하는 데 매일 모돈당 1.5파운드의 비용이 더 든다고 Hoffman은 말했습니다.

“이제 같은 축사에 모돈의 수가 적어지기 때문에 건설 비용, 사료 증가, 소득 감소가 발생합니다.”라고 그는 말했습니다. “이것이 캘리포니아가 원하는 것인데 그들이 기꺼이 비용을 지불할 의향이 있습니까?