농장에서의 아침 식사, 버몬트 주 브리드포트에서 1,400명 환영

2023년 8월 10일에 게시됨

브리드포트, 버몬트 — 버몬트주 브리드포트에 있는 Sunderland Farm에서 대중을 환영하기 위해 8월 5일 농장에서의 아침 식사가 돌아왔습니다. 거의 1,400명의 방문객이 버몬트 현지 아침 식사와 챔플레인 밸리에 위치한 낙농장 셀프 가이드 투어를 즐기고 있습니다. 2014년부터 Vermont Breakfast on the Farm은 건강에 좋은 유제품을 생산하고 젖소를 깊이 돌보며 버몬트의 작업 환경을 보호, 유지 및 개선하기 위해 노력하는 Sunderlands와 같은 열심히 일하는 낙농가 가족과 대중을 연결하기 위해 노력해 왔습니다. .

참석자들은 버몬트 지역에서 만든 아침 식사를 즐기고 농장 주변을 산책하면서 버몬트 낙농장의 특징을 알아보았습니다. 아침 식사에는 신선한 사과주 도넛, 소시지, 치즈, 우유 외에 요구르트, 그래놀라, 블루베리를 곁들인 파르페가 포함되어 있습니다.

농장 투어 전반에 걸쳐 12개의 교육 스테이션을 통해 방문객들은 농장의 일상 생활에 대해 배울 수 있었습니다. 그 방송국에는 송아지가 어떻게 자라는지, 소가 무엇을 먹는지, 우유가 농장에서 가게까지 운송되는 방법에 대한 정보가 포함되었습니다. 방문객들은 또한 농부들이 덮개 작물을 보호하여 섐플레인 호수와 같은 지역 수역을 보호하는 방법을 배웠고 무료 축사를 둘러보며 로봇이 젖소의 젖을 짜는 모습을 실시간으로 볼 수 있었습니다.

"현재 인구의 2% 미만이 농업에 참여하고 있기 때문에 우리 소비자들은 농장에서 식탁까지 음식을 가져오는 데 실제로 어떤 일이 일어나는지 더 잘 알지 못합니다."라고 낙농업자이기도 한 농장 위원회 아침식사 위원회 공동 의장인 Courtney Banach는 말했습니다. 브리드포트에서.

Sunderland Farm은 메리노 양을 목초지에서 볼 수 있었던 160년 이상 동안 버몬트주 브리드포트 지역사회의 일부였습니다. 이 가족은 1800년대 후반에 양에서 낙농업으로 전환했습니다. 현재 이 농장에는 240마리의 젖소와 총 450마리 이상의 가축이 있습니다. 2020년 Sunderland Farm은 뛰어난 목장 성과와 우수한 우유 품질을 포함하여 낙농 분야의 전반적인 우수성을 인정하는 상인 Vermont Dairy Farm of the Year로 선정되었습니다. 농장은 또한 작물 생산 및 목초지 품질, 환경 관행, 재정 관리 및 농업 공동체 참여에 대해서도 평가됩니다.

올해 행사 주최자들은 버몬트 농장 기금(The Vermont Farm Fund), NOFA 버몬트 비상 기금 및 홍수로 피해를 입은 농부들을 지원하는 기타 단체를 위해 700달러 이상의 기부금을 모았습니다.

농장에서의 아침 식사는 100명이 넘는 자원봉사자의 도움과 Vermont Dairy Farmers, Farm Credit East 및 New England Dairy를 포함한 농업 기업, 조직 및 브랜드의 관대 한 기부로 가능해졌습니다.

–뉴잉글랜드 유제품

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